The Morrison Bar, както и Oyster Home е едно от онези места, на които се чувствате, е вашият собствен бит трик, който не искате да споделяте, което е глупаво; Не вярвам, че някога съм бил точно тук, когато не е бил опакован! Седейки категорично в сърцето на CBD на Сидни, Morrison има репутация на едно идване.

Харесва ни да откриваме фантастични места за обяд, както и вечеря сред небостъргачите в сърцето на града на Сидни. Има нещо в откриването на скъпоценен камък в такова забързано място, което е интересно, както и успокояващо. Морисън определено изпълва този кратък изключително добре наистина.

Харесваме Морисън. Освен че сме посрещнати от Maître d ‘, като че бяхме стари приятели, имам светкавици (добри), когато бяхме точно тук последни.

Не беше дълго назад – само няколко дни в истината – когато бяхме поканени да обявим началото на годишния фестивал на стриди на Морисън. Както подсказва името, това местоположение прави отлично разнообразие от стриди, както и през целия август офертите за стриди от 1 долар не могат да бъдат игнорирани.

Но тази вечер сме тук за вечеря.

Нашата маса, идеална от големия прозорец на снимката, гледаща надолу на заета улица на Джордж, е най -подходяща за нашата нощна вечер. В интерес на истината г -жа романтика, както и аз съм съгласен, че бихме предложили да поискаме една от тези маси, ако сте навън за очарователна храна.

Нашата очарователна сервитьорка, Фло, използва американските менюта, както и концепцията за чаша шампанско, за да започне. Сякаш сме били представени. Да, бихме искали чаша балонче! Точно откъде знаеше?

Не очаквахме да ядем много повече стриди … Въпреки това шампанското! Така чинията от 12 смесени стриди се появява бързо.

Стискаме към участието, както и незабавно ударихме стърлищ. Просто не можем да изберем какво да поръчваме. Когато отново, Дарлинг Фло е там, за да съдейства, както и да чука джангите в нашия план за хранене.

Г -жа романтика се отнася за Ceviche – Scampi Ceviche, който е. Наполуващата се скампи – „приготвена“ от лимонената киселина на сока от пресен вар, както и е нежна, както и само от идеалната страна на готово. Това е интелигентно ядене с фин удар от лют червен пипер от гарнитурата.

Избирам тартарето на пържолата, таксуван като „Половин популярен пържола на Шон“. Тримата се опитваме, както и да озадачим защо е само наполовина известна, но загрижеността дори се спъна.

Когато яденето се появи обаче, нищо от това изглежда няма значение. Тартарът е гладък, както и вкусен. Той е малко по -разхлабен, отколкото се използвам, както и каймата също е малко по -голяма, но подправката е най -добра, както и смесеният маринованият капсикум добавя и Picante Hint.

От искряне ударихме белите. Фло оценява нашите нужди, както и задава няколко режисьорски въпроса, както и се връща с няколко победители.

Докато г -жа R се отпива по река Крофорд Рислинг от Henty, Виктория, както и аз се наслаждавам на минерално сладостта на моя пино блан от Елзас във Франция, ние се движим над останалата част от нашите участия. Въпреки че те не издържат достатъчно дълго.

За нашата основна програма – когато за пореден път е под съветът на Flo – г -жа Romance избира морската пъстърва, която се предлага в бульон за изстрел на грах, Tokyo Turnips, както и тиквички.

Бульонът е невероятен. Изглежда, че това е смесица от соя, прекрасна соя, сусам, както и оцет, но е толкова пълен с аромат, че трябва да се случва много повече. Пъстървата е изящна, както и включва най -хрупкавата кожа, която съм виждал. Дори не е мокра, когато е оставено в бульона. Удивително.

Вярвах, че ще отида за хамбургера на суха възраст-или може би вкусното агнешко носене, което сме имали преди-колкото и да е, когато отново подпомага.

Толкова се радвам, че я слушах. „Оргията на гъбите ньоки“ е отвъд думите. Това наистина е гъба оргия с около 7 различни вида, накисвайки соса, подобен на бульон. Но ньоките крадат шоуто.

От една страна, това не е просто всякакъв тип ньоки, това е Ricotta gnocchi. Той е кремообразен, както и деликатен, както и уязвимите му изблици на кожа, докато поставяте всяко парче в устата си. Както казва г -жа R, това ядене е толкова страхотно, че може почти да ви превърне веге!

Ако нашата страна на приятни чипове от патешка мазнина не беше тук, има възможност, че може просто да го направя.

Докато се опитвам да ям основното си учтиво, също се наслаждавам на изключителен пино ноар от Shaky Bridge в Централен Отаго, NZ.

Flo нашата сервитьорка беше сладурана цяла нощ. Полезно, внимателно, проницателно … Въпреки това, тъй като чиниите се изчистят, тя потъмня. Време е десерт, както и тя разбира, че ще изискваме силна ръка, която да ни насочи към страхотно решение.

Първо тя предлага чийзкейк в Ню Йорк със осолени карамелни пуканки, което е точно това, на което съм имал поглед. В крайна сметка обаче избираме течен десерт, което ни оставя всички да се чувстваме чудесно в преговорите.

Имам внезапно страхотното сирене, както и ананасовите мартини, което е изискан микс от пристанище, Grand Marnier aS сок от ананас, разтърсен с лимон, както и с фиг. Забавно винтидж празникът гарнира действително сирене, както и ананас на пръчки перфектно на яденето.

Междувременно г -жа Романс е забързана с тази красота.

Това е Ferrero Rocher. Произведено в Морисън, това е висок клас в чаша. Декадентна смес от водка Belvedere, ликьор на Choc, както и Nutella с натрошени лешници за гарнитура – тя наистина има вкус на алкохолен течен фереро ройър. Това е невероятно.

Това беше ястие за запомняне. Както и с нежна разходка с улиците на града през нощта, вечер, за да се има предвид и това.

Барът Morrison, както и Oyster House

Отворено: ежедневно от 11.30 часа. Затваря: Пон-Уед-12.00 ч., Четвъртък-1.00 ч., Пет и събота-2.00 ч., Както и слънце-10.00 ч.

Добре за: всичко! Очарователни нощи за среща (поискайте седалка на прозореца, когато резервирате), напитки след работа, както и Munches или емисия за обяд с приятели.

225 Джордж Стрийт
Сидни NSW
(ъгъл на Джордж, както и на улиците на Грознор)
W: themorrison.com.au

FB: @themorrisonsydney
TW: @TheMOrrisonSyd
IG: @themorrisonsydney

Къде беше последното очарователно ястие, което си имал? Излизате ли на вечеря в града често или се придържате по -добре към дома? Кажете ни в коментарите?

Изображения на г-жа романтика, използваща камера Olympus OM-D E-M10.
Вечеряхме като гости на Морисън.