една от многото красавици за регионалния град на NSW Mudgee е количеството висококачествени винарни, които има. Кои обаче самите винопроизводители обичат да посещават? Тук тук са 7 семейни винарни, които получават синия кърлеж от местните жители.
Прибрана в собствения си битов ъгъл на Нов Южен Уелс на около четири часа западно от Сидни, както и точно от другата страна на втория по големина каньон в света (по -големият му брат е доста известен), Mudgee има специално място в сърцата ни.
Не само е къща на най-приятелските местни жители, които сме доволни навсякъде, храната, както и бялото вино на маси Mudgee е наистина необикновена, както и голяма част от него идва от семейни операции.
Тези три качества работят заедно, за да произведат най -добрата буря за пътниците на Foodie.
7 Семейни винарни Mudgee, които местните обичат
Разговаряхме със собствениците на семейни вина Rosby-Norton-Knights-за да получим по-ниското, за което други винарни в семейството в района, които обичаха.
Това са регионалните трикове, които получавате само от задаването на идеалните въпроси.
1. Di Lusso Estate
С любезното съдействие на Facebook страницата на Di Lusso Wines
Похвален с най -голямото разнообразие от италиански сортове с бяло вино в Австралия, Di Lusso Estate, както и собствениците му Роб Роб, както и Luanne Hill произвежда няколко от най -добрите примери за Barbera, Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Lagrein, Greco Di Tufo, Picolit като Както и Nebbiolo, ще откриете в тази страна.
Те също отглеждат собствените си маслини за масло, както и за масата, както и разкошната си врата на избата на езерото с изглед към лозята, които сервират вкусно изглеждащи пици, както и други италиански тарифи, които да съвпадат с техните вина.
2. Хънтингтън Естение
С любезното съдействие на страницата на Facebook на Huntington Estate
През интересната си история, която датира от 1969 г., когато предишният му собственик Боб Робъртс създаде винарната, Huntington Estate е издълбал и решаващ, както и много оскъден опит за изключително вино.
Настоящите собственици на винарната Тим, както и Ники Стивънс се увериха, че традицията на Боб продължава, произвеждайки бялото вино, вярно на стила на Хънтингтън Естейт, както и високо качество, като същевременно я издига, както и го превръщат в свой собствен. Който и метод да го обърнете, вината на Huntington Estate се отличава за тяхната изтънченост, както и за изтънченост.
3. Pieter Van Gent Winery & Vineyard
С любезното съдействие на страницата на Peter Van Gent във Facebook
С отличното признание да направи първия Шардоне в Австралия през 1971 г., Питер Ван Гент, както и неговата едноименна винарна спечелиха, както и направиха доста каквото можете в австралийския свят на бяло вино. Както и детето на Питер Филип, който се е заел с юздите, е в голяма работа на баща си.
Но вратата на избата в Питер Ван Гент наистина е изключителна. Разположен сред големите дървени бъчви в залата за каша на винарната, не можете да помогнете през есента като с вината, които вкусите. От калдъръмени каменни под до гърдите на дървен материал историята на това местоположение изпълва душата ви.
4. Робърт Щайн Винарна
С историята, която се връща към 1838 г., когато Йохан Щайн донесе първите успешни резници на Рейн Рислинг в Австралия, Робърт Щайн Винарна (произнася се „Steen“ между другото) е оправдано дестинацията за Рислинг в Мъдж.
Но отвъд това-и изящният Шираз, както и дори ромът-барел, остарял укрепени, които Робърт, както и детето му Джейкъб правят-вратата на избата на Робърт Щайн е прекрасна. Разположен сред бъчвите, както и резервоарите на винарната, както и с гледки към хълмовете, както и лозя с вратите, тази винарна е тази, която трябва да посетите.
5. Бледни вина от лисица
С любезното съдействие на страницата на мудната Fox Wines във Facebook
Работата върху невероятно малки партиди бавни вина Fox са изцяло подбрани, притиснати от кош и, когато е възможно, диви мая, ферментирали. Собствениците на тази семейна винарна-Кейт се увеличи, както и на Роб Грегъри-умишлено изработват своите вина, за да представят истински стила, както и грозде, колкото е възможно повече.
Вратата на избата на Slow Fox е създадена за приветливо, отменено изживяване, където можете да седнете, както и да се насладите на Роб, както и на вкусните вина на Кейт.
6. Yeates Wines
С любезното съдействие на Facebook страницата на Yeates Wines
Домакинството на Йейтс управлява тази винарна, като се има предвид, че през 2010 г., но преди това лозето имаше няколко предишни собственици, правейки изключително успешно, както и известно страхотно бяло вино, разбирано като планинско синьо.
Санди, както и Вики Йейтс продължават тази тенденция, изработвайки отлични вина с асистенцията на детето на Робърт Щайн, както и на ръководителя на виното Джейкъб Щайн. Тяхната врата на избата, създадена и разработена през 2020 г., е интимна, както и има сензационна перспектива над язовира на винарната, както и лозята.
7. Росби вина
Почти толкова голяма галерия на скулптури, колкото и винарна, Росби Вина е великолепна врата на избата за VIседнете. Гарантирано сте, че ще откриете поне един член от очарователното домакинство на Norton-Knight там, подготвен да ви насочи към бялото винено списъка или произведения на изкуството-или и двете!
Когато бяхме тук, имахме късмет, за да задоволим Гери, както и Кей, както и една от четирите им дъщери Амбър.
Амбър ни разказа малко за винарната, както и за вратата на избата, след което Гери ни води с великолепните вина на Росби (техният Шираз е неудържим), които се правят от изключително собствения Тим Стивънс на Хънтингтън Естейт.
Гери също ни предостави списъка – Сан Росби, разбира се, – който повлия на тази история.
Накрая Кей ни заведе около скулптурите. Времето ни беше най -добре, тъй като те поставяха завършени щрихи към годишните си скулптури в фестивала на градината. Домакинството работи през цялата година, за да обедини художници от цялата страна.
Това е изключителен шанс за художници – през 2021 г. от 300+ скулптури на показ, предложени две трети, както и цялостна награда от близо 46 000 долара за грабване. Също така е изключително място да проверите с толкова отлично изкуство, всичко на едно място.
Разбирането на Кей за скулптури, както и техните създатели е дълбоко, както и увлекателно, колкото и да е най -доброто от всички – ако имате възможност – да разберете няколко от нейните изключителни произведения на изкуството, както и да я комплиментирате.
Обикновено красноречивият Кей ще промърмори нещо, както и бързо променя темата. Фантастично забавление!
Вижте няколко от другите ни истории за Mudgee, NSW:
– нашето важно ръководство за Mudgee, NSW
– Къде да отседнете в Mudgee – Glenayr Farm
-Фино трапеза в Mudgee-Pipeclay Pumphouse